Unser Credo.
Restaurant Schönblick
Tischreservierung unter:
Warme Küche:
12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 bis 21.00
Wir verkochen regionale Lebensmittel der umliegenden Produzenten.
Produkte von heimischen Bauern. Selbstgepflücktes aus unserem eigenen Garten. Hausgemachtes von unserer Familie. In unserem Restaurant Schönblick legen wir sehr viel Wert auf eine lokale und regionale Küche, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch unsere Lebenseinstellung widerspiegelt. Wir möchten, dass man die Schätze unserer Umgebung (wieder) zu schätzen weiß, denn davon haben wir reichlich.
Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.
Weitere Punkte zum Thema "Genießen"
Regional - Unsere Partner
Die Küche des Restaurants Schönblick steht seit jeher für die Verwendung bester heimischer und regionaler Produkte: Kräuter aus dem eigenen Garten, Obst und Gemüse von Bauern aus dem Ort und Fleisch von Metzgern unseres Vertrauens. Lernen Sie unsere Partner kennen!
Markus Prackwieser
Unser Weinlieferant vom Gump Hof: er kreiert zwischen kühle Dolomitenwinden und mediterranen Brisen die besten Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir, Vernatsch und Passito.
Gomperhof
Unser Gemüseanbauer: der Hof bietet die besten Voraussetzungen für eine bunte Vielfalt an Gemüsen, die wir je nach Jahreszeit in unserem Betrieb benötigen.
Stampferhof
Unsere Speck-Partner: Vroni und Patrick verfeinern ihr Fleisch mit natürlichen Gewürzen und ganz viel Liebe – heraus kommen bester Bauernspeck-Produkte nach traditionellen Rezepten.
Metzgerei Stefan
Unser Fleisch-Lieferant: der Metzgereimeister wählt die Tiere höchstpersönlich bei heimischen Bauern aus und verarbeitet sie, dank seiner langjährigen Erfahrung, zu besten Produkten.
Putzerhof
Unsere fleißige „Honigbiene“: der Hof beliefert uns regelmäßig mit süßem Gold, welches wir Ihnen täglich beim Frühstück an den Tisch servieren. Der Honig ist ein Genuss!
Hanighof
Unser Schnaps-Beauftragter: Wolfgang Obkircher brennt mit viel Leidenschaft, Hingabe, Präzision und im traditionellen Doppelbrennverfahren. Und auch die Tradition ist mit jedem Schluck spürbar.
Prackfolerhof
Unser Weinlieferant: der Weinhof in Völs beliefert uns mit guten Tropfen aus Südtirol: Sauvignon, Blauburgunder, Vernatsch, Weißburgunder und Chardonnay.
Flungerhof
Unser Apfelsaft-Partner: er stellt den besten Apfelsaft in Völs her und bereichert Ihr Frühstück oder Ihre Nachmittagsjause mit einer Prise Südtirol-Geschmack im Glas.
